Mousse pur canard
rouleau - graisse jaune
région de fabrication : Bretagne
poids : 1,5 kg
colisage : 2 pièces sous vide
promotions du mois
nos actualités
-
26/04/2023Championnat de France du chou farci Artisans charcutiers ou cuisi… -
10/05/2021De plus en plus, les planches de charcuterie trouvent une place s… -
14/10/2024Le 9 octobre 2024, s’est déroulé la finale nationale de la 3ème é… -
17/09/2024Découvrez les finalistes qui s'affronteront le 9 octobre au Cepro… -
13/06/2024Les concours culinaires sont des événements incontournables pour…
Une délicieuse préparation de mousse pur canard au grain très fin. Très riche en foie maigre de canard, 44 % (15 % minimum pour avoir l’appellation), ce produit de charcuterie est très facile à tartiner. Un visuel attractif avec ses tranches rondes, entourées de fine couche de graisse jaune de canard. Une maîtrise facile du poids à la portion.
Ce rouleau pur canard est lauréat de la médaille d’or au Concours Général Agricole 2016.