Rillettes du Mans au jambon
au jambon
région de fabrication : Sarthe
origine des viandes : France
poids : 2 kg environ
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Découvrez la recette traditionnelle des rillettes du Mans réalisée par notre producteur-partenaire depuis 4 générations.
Tout d’abord, les rillettes sont préparées à partir de matières premières de qualité : viande de porc 100% origine France. Cette recette est fabriquée à base de maigre de porc (39% de jambon) et de gras de porc. La fabrication se déroule à Connerré dans la Sarthe : berceau des rillettes du Mans.
Ensuite, elles sont cuisinées longuement pour une délicate saveur de viande confite.
Pour finir, cette recette se présente dans une terrine en grès droite de 2kg. Cela vous permet une meilleure rotation, une meilleure tenue à la tranche et une vitrine optimisée.
N’attendez plus pour la faire découvrir à vos clients !
Pour compléter votre gamme de rillettes, découvrez nos rillettes d’oie 88%.