Langue de porc en gelée
pasteurisée
région de fabrication : Rhône-Alpes
origine des viandes : France
poids : 2kg
colisage : 4
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Une préparation charcutière composée de langues de porc saumurées et cuites dans un bouillon aux arômates.
Les langues sont ensuite mises en moule, additionnées de gelée et décorées d’une brunoise de légumes. Ce produit de charcuterie se déguste tranchée, en entrée ou en plat, accompagnée de cornichons et d’une salade assaisonnée de moutarde à l’ancienne.