Langue de bœuf sauce piquante
12 portions
région de fabrication : Lot
origine des viandes : Argentine
poids : 2,5 kg
colisage : 2 barquettes sous vide
autre conditionnement : Aussi disponible en coupe longue
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Langue cuite à l’étouffée et agrémentée de sa sauce spécifique à base d’une réduction de bouillon de cuisson.
Enrichie d’un concentré de tomates, de câpres et de cornichons, ce produit de charcuterie est originale et savoureuse. La viande, en provenance d’Amérique du sud, est sélectionnée selon un cahier des charges strict (calibrée, coupe suisse). Un savoir-faire perpétué par notre fabricant passionné depuis 1987.