Confit de foie de porc
à l'ancienne
région de fabrication : Bretagne
origine des viandes : France
poids : 2 kg environ
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Un confit, gros grain, préparé à base de viande de porc origine France (41% foie de porc, gorge de porc et gras de porc). Généreusement agrémenté d’oignons se mêlant parfaitement au goût de la viande. Cuit lentement au four traditionnel, il révèle tous ses arômes.
Pour finir, cette recette se présente dans une terrine en grès droite de 2kg afin de vous offrir une meilleure rotation, une meilleure tenue à la tranche et une vitrine optimisée.
N’attendez plus pour faire découvrir le confit de foie de porc à l’ancienne à vos clients !
Nous proposons plusieurs recettes, notamment un confit de foie de volaille à l’ancienne.