Concours Général Agricole 2015 : Les Artcutiers voient la qualité de leurs productions reconnue par quatre médailles…

L’année débute fort bien pour Les Artcutiers, groupement national associant des producteurs-distributeurs de charcuterie d’excellence. Effectivement, ce sont 4 médailles qui ont été remportées lors du Concours Général Agricole 2015 par adhérent Tradition et Terroir du Sud-Ouest et fabricant SABOREC qui ont chacun obtenu 2 médailles pour leurs produits charcutiers.

Des produits locaux associant qualité des ingrédients et savoir faire…

Pour la seconde année consécutive, le fabricant de charcuterie Bordelais Tradition et Terroir du Sud-Ouest brille lors de ce concours, avec non pas une, mais 2 médailles, dont une en or pour son pâté de campagne à l’Ancienne recette Charentaise au cognac et échalotes, et une en bronze pour son pâté de campagne à l’Ancienne recette Basque au piment d’Espelette.

Et pour récompenser le savoir-faire ancestral et l’excellence de ses produits charcutiers, c’est la Famille Roux avec son atelier de fabrication SABOREC, qui revient sur le devant de la scène avec sa saucisse de Morteau IGP qui a remportée une médaille de bronze et de Montbéliard qui a remportée une médaille d’argent.

Une histoire d’hommes et de passion

Une pareille réussite n’aurait pu être possible, sans la passion et le plaisir que chacun des membres met dans la fabrication de ses produits charcutiers, dans le respect des règles d’hygiène et de traçabilité et surtout sans la volonté de partager le savoir-faire qui les unit.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les fabricants de charcuterie primés et Les Artcutiers au sens large :

–       À Bordeaux depuis 1989, cliquez sur Tradition et Terroir du Sud Ouest

–       En territoire de Belfort, cliquez sur SABOREC

Tradition et Terroir du Sud Ouest propose une gamme de 30 spécialités charcutières régionales, conditionnées emballées pour les rayons frais. Dans le Sud-Ouest cette gamme est reconnaissable par son étiquette jaune, à la marque Tradition et Terroir du Sud Ouest.

La maison SABOREC, élabore et commercialise des produits charcutiers depuis des générations, en respectant la tradition et le savoir-faire spécifique du terroir-comtois. Elle est notamment reconnue pour pour ses saucisses fumées IGP Morteau et Montbéliard

Si vous souhaitez également en savoir plus sur les lauréats du Concours général Agricole, cliquez sur : www.concours-agricole.com.

Le Concours Général Agricole

Créé en 1870, le Concours Général Agricole allie l’excellence de notre terroir à l’amour des produits de nos régions. Effectivement, c’est lors de cette grande messe que sont attribuées les, tant convoitées, médailles d’or, d’argent et de bronze qui récompensent les meilleurs produits de notre terroir.

C’est dans le cadre du salon de l’Agriculture que se retrouvent les producteurs de toute la France. 4.663 produits sont goutés, jugés, notés et pour certains récompensés. Et, cette année pour notre plus grand bonheur, ce sont deux de nos adhérents qui ont été promus.

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