Cassoulet au confit de canard

Un plat traditionnel, roi de la gastronomie Occitane et des longues journées d’hiver, notre recette toulousaine présente un savoureux mélange de confit de canard et de saucisses fraiches. Agrémenté du traditionnel ragoût de haricots blancs, de tomates, d’oignons et d’épices longuement mijotés, ce cassoulet offre une texture parfaitement fondante. Une recette perpétuée par notre fabricant spécialisé dans le respect de la méthode ancestrale. Le secret : 18 % de cuisse confite de canard, 9% de saucisse fraiches, plat cuisiné élaboré dans le Sud-Ouest France, des haricots variété Lingots. Depuis 1987, une passion et un savoir faire transmis de père en fils pour des produits de charcuterie de qualité.