Mousse pur canard graisse jaune
Terrine plastique Tire tranche
région de fabrication : Bretagne
origine des viandes : UE
poids : 2,2kg
colisage : 2 terrines sous vide
promotions du mois
nos actualités
-
26/04/2023Championnat de France du chou farci Artisans charcutiers ou cuisi… -
10/05/2021De plus en plus, les planches de charcuterie trouvent une place s… -
14/10/2024Le 9 octobre 2024, s’est déroulé la finale nationale de la 3ème é… -
17/09/2024Découvrez les finalistes qui s'affronteront le 9 octobre au Cepro… -
13/06/2024Les concours culinaires sont des événements incontournables pour…
Du plaisir à tartiner !
Cette préparation de mousse pur canard offre un grain très fin et est très riche en foie maigre de canard, 44 %(15 % minimum pour avoir l’appellation)
Produit de charcuterie phare, il est très apprécié des français. Cette mousse de canard haut de gamme est présentée en terrine et couvert d’une fine couche de graisse jaune de canard.
Résultat : texture onctueuse et fondante en bouche
Une recette dont nous sommes fiers et récompensée par la médaille d’or au Concours Général Agricole 2016.